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牡蛎与生蚝是一种东西吗？
从生物学的角度来看，牡蛎（Oyster）和生蚝（Raw Oyster）在本质上属于同一类生物——软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科的双壳类动物。它们的外形相似，都拥有两片坚硬的贝壳，以及柔软的身体部分。然而，生蚝这一称呼更多地是强调牡蛎的一种食用方式，即未经烹饪的牡蛎，而并非一个独立的生物种类。
2024-07-29
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